Dari bara arang yang membara, harum sate maranggi Haji Yetty sudah menemani lidah warga Purwakarta sejak puluhan tahun lalu. Di sini, setiap tusuk sate disiapkan dengan kesungguhan, menggunakan bumbu turun-temurun yang tak pernah berubah—karena rasa yang baik memang tidak perlu diubah.
🍢 Lihat MenuSate daging pilihan dengan bumbu kecap rempah khas Purwakarta, dibakar sempurna di atas bara arang.
Terlaris
Potongan ayam yang dimarinasi dengan bumbu khas maranggi hingga meresap sempurna, lalu dibakar dengan api arang hingga menghasilkan aroma yang menggugah selera. Disajikan dengan lalapan segar dan sambal pelengkap.
Terlaris
Potongan daging sapi pilihan yang dimarinasi bumbu kecap, bawang, dan rempah khas, kemudian dibakar hingga kecokelatan dengan aroma harum. Disajikan bersama irisan tomat dan bawang merah segar.
Terlaris
Daging kambing pilihan yang diolah dengan bumbu khas maranggi sehingga empuk dan tidak berbau, lalu dibakar hingga matang sempurna. Cocok dinikmati dengan sambal dan lalapan segar.
Pelengkap sate maranggi yang semakin menyempurnakan cita rasa makan siang atau malam Anda.
Terlaris
Nasi putih pulen yang dibungkus daun pisang, menghadirkan aroma khas yang menggugah selera dan cocok dinikmati dengan lauk pendamping.
Terlaris
Nasi berbumbu yang dibakar bersama potongan ati dan ampela, menghasilkan rasa gurih dengan aroma bakaran yang khas.
Terlaris
Nasi khas Sunda yang diolah dengan oncom berbumbu, menghadirkan cita rasa gurih dan aroma yang khas di setiap suapan.
Terlaris
Lontong dengan tekstur lembut dan padat, cocok sebagai pelengkap berbagai hidangan sate atau lauk khas lainnya.
Menu Ayam dan Ikan menghadirkan pilihan hidangan lezat dengan bahan segar dan bumbu khas yang meresap sempurna, diolah dengan berbagai cara seperti goreng, bakar, atau sambal yang menggugah selera.
Terlaris
Ayam kampung utuh yang dibakar dengan bumbu rempah khas hingga meresap sempurna, menghasilkan rasa gurih dan aroma yang menggoda.
Terlaris
Ikan gurame segar yang dibakar dengan bumbu rempah pilihan, menghadirkan cita rasa gurih dengan tekstur daging yang lembut.
Terlaris
Ikan nila yang disajikan di atas cobek dengan sambal khas, memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar.
Terlaris
Ayam goreng dengan balutan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Terlaris
Bebek goreng dengan bumbu khas yang meresap sempurna, menghadirkan rasa gurih dan tekstur daging yang empuk.
Menu Makanan Kuah menyajikan hidangan hangat dengan kuah gurih dan kaya rempah, memberikan cita rasa yang nyaman di setiap suapan—cocok dinikmati kapan saja, terutama saat ingin sesuatu yang berkuah dan menghangatkan.
Terlaris
Kuah sop dengan daging kambing yang segar dan gurih, cocok dinikmati hangat dengan cita rasa yang menenangkan.
Terlaris
Sop dengkul dengan potongan kikil kaki sapi yang empuk dan kuah kaya rasa, menghadirkan sensasi gurih yang khas.
Terlaris
Soto daging sapi dengan kuah hangat yang kaya rempah, disajikan dengan potongan daging yang lembut.
Terlaris
Kuah sop dengan potongan iga sapi yang empuk dan gurih, memberikan rasa yang kaya dan menyegarkan.
Terlaris
Gule sapi dengan kuah santan berbumbu rempah yang kaya, menghadirkan rasa gurih dan sedikit pedas yang nikmat.
Terlaris
Gule kambing dengan kuah santan yang kental dan rempah khas, menghasilkan rasa gurih yang kaya dan menggugah selera.
Terlaris
Sop buntut sapi dengan kuah bening yang gurih dan potongan buntut yang empuk, cocok untuk dinikmati kapan saja.
Terlaris
Soto ayam dengan kuah kuning yang gurih dan segar, disajikan dengan suwiran ayam dan pelengkap lainnya.
Terlaris
Sayur asem dengan kuah segar dan perpaduan sayuran khas, menghadirkan rasa asam gurih yang menyegarkan.
Terlaris
Soto babat dengan potongan babat yang empuk dan kuah gurih, cocok untuk pecinta hidangan berkuah khas Indonesia.
Menu Makanan Lain menghadirkan beragam pilihan hidangan pelengkap dengan cita rasa lezat dan variatif, cocok untuk melengkapi santapan utama atau dinikmati sebagai menu tambahan favorit.
Terlaris
Kerupuk renyah dengan tekstur ringan yang cocok sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Terlaris
Potongan buah segar seperti nanas, semangka, pepaya, mangga, dan melon yang menyegarkan.
Terlaris
Singkong bakar yang disajikan dengan gula merah dan kelapa, menghasilkan rasa manis legit yang khas.
Terlaris
Pete segar dengan cita rasa khas yang kuat, cocok sebagai pelengkap lauk utama.
Terlaris
Campuran sayur dan buah dengan kuah asam pedas yang segar dan menggugah selera.
Terlaris
Kolang kaling dengan tekstur kenyal dan rasa manis segar, cocok dinikmati sebagai hidangan penutup.
Terlaris
Jengkol dengan bumbu khas yang meresap, menghadirkan rasa gurih yang kuat dan khas.
Terlaris
Tutut khas Sunda yang dimasak dengan bumbu rempah, menghasilkan rasa gurih dan aroma yang menggoda.
Terlaris
Asinan buah segar dengan campuran nanas, bengkoang, dan kedondong dalam kuah khas yang segar.
Terlaris
Campuran sayuran segar dengan bumbu kacang khas yang gurih dan nikmat.
Terlaris
Aneka gorengan seperti bakwan, combro, dan misro yang renyah dan cocok untuk camilan.
Terlaris
Tahu dan tempe mendoan yang digoreng setengah matang, menghasilkan tekstur lembut dengan rasa gurih.
Terlaris
Abon dengan bumbu khas maranggi yang gurih dan kaya rasa, cocok sebagai pelengkap nasi.
Terlaris
Dimsum daging ayam dengan tekstur lembut dan rasa gurih yang nikmat.
Terlaris
Dimsum ayam dengan topping saus mentai yang creamy dan gurih, memberikan rasa yang lebih kaya.
Menu Minuman menyajikan beragam pilihan segar dan nikmat, mulai dari minuman dingin yang menyegarkan hingga hangat yang menenangkan, cocok dinikmati kapan saja untuk menemani setiap hidangan.
Terlaris
Es kelapa muda segar dengan cita rasa alami yang menyegarkan, cocok dinikmati kapan saja.
Terlaris
Teh manis dengan rasa yang ringan dan menyegarkan, cocok untuk menemani berbagai hidangan.
Terlaris
Kopi hangat dengan aroma khas yang nikmat, cocok untuk menemani waktu santai.
Terlaris
Jus buah segar dengan rasa alami yang menyegarkan dan cocok dinikmati kapan saja.
Terlaris
Campuran buah segar dengan sirup manis dan es, menghadirkan kesegaran dalam setiap sajian.
Terlaris
Es campur dengan berbagai isian manis dan segar yang cocok untuk menghilangkan dahaga.
Terlaris
Air mineral segar yang cocok untuk menemani berbagai hidangan.
Sate maranggi bukan sekadar sate. Ini adalah cerita panjang tentang tradisi masak Sunda yang sudah mengakar di tanah Purwakarta—terutama di kawasan Cibungur yang dikenal sebagai salah satu pusatnya. Berbeda dari sate pada umumnya, sate maranggi tidak menggunakan bumbu kacang. Justru di situlah keistimewaannya. Daging yang sudah dimarinasi dalam campuran kecap, ketumbar, jahe, dan rempah pilihan langsung dibakar begitu saja—dan hasilnya adalah cita rasa yang kaya, dalam, dan sulit dilupakan.
Di Sate Maranggi Haji Yetty, setiap tusuk sate dikerjakan dengan tangan, satu per satu, seperti yang sudah dilakukan sejak pertama kali berdiri. Daging dipilih segar setiap pagi, bumbu diracik sesuai resep asli, dan bara arang dijaga supaya panasnya merata. Hasilnya adalah sate yang bagian luarnya sedikit gosong manis, sementara dalamnya tetap juicy dan penuh rasa.
Makan sate maranggi di sini bukan cuma soal kenyang. Ini soal duduk santai, menghirup aroma asap yang menguar dari panggangan, dan merasakan bagaimana makanan bisa membawa seseorang pulang ke kampung halaman—meski belum pernah ke sana sekalipun.
Satu kali mencoba, sulit untuk tidak kembali. Seluruh menu kami hadir untuk membawa Anda merasakan pengalaman kuliner khas Purwakarta yang sesungguhnya—hangat, jujur, dan penuh kenangan yang membekas.
🍢 Lihat Menu